火锅料卡路里排行榜 肥牛原来不是最肥
天气冻,心思思想打边炉暖身。肥牛固然高卡,但原来不少配料都暗藏健康危机,食一次随时等于三餐饭!即看火锅料卡路里排行榜!
火锅料卡路里排行榜
每逢天气转凉,大家都会想滚一滚,聚首一枱打边炉,好不热闹。打边炉固然开心,但往往都会不自觉吃多了。现在就来看看,大家常吃的配料究竟热量有多少!若然真的吃多了的话,记得要多做运动补救!

11。芋丝低卡饱肚


10。白鱼蛋 丸类最低卡


9。牛丸 多加味精


8。猪膶 健康之选

含脂量低,又有丰富维他命A,加上近年美国权威指出,动物胆固醇不会堵塞血管,可以放心食。
7。虾 丰富硒质
虾 22kcal/只 热量和脂肪都较肉类低,且含丰富硒质,可增强免疫力,多吃无妨。
6。粟米 对眼睛有益


5。芝士丸盐份偏高


4。贡丸 1茶匙油


3。肥牛


2。鱼皮饺 肥过肥牛


1。响铃 足足半碗饭


营养师解答! 打边炉 Q&A
1。饮汤得唔得?
市面的麻辣、沙嗲汤底虽然惹味,但都高油高脂,而且钠含量上千克,加入配料后愈滚愈鹹,多喝几口就觉得渴,若再饮汽水就不堪设想!建议浅尝即可,在家就可自製清汤底,若嫌味淡可加洋葱增添鲜味。


2。哪种酱料最健康?
预製酱料最肥,如一汤匙的辣椒油就有近过百kcal,而且又多添加剂。最好用天然调味料如葱、芫荽、辣椒和蒜头,配搭小量豉油即可。



3。食菜就唔肥?
别以为食菜就健康,因为菜叶容易吸收汤底的油份,分分钟肥过食肉!建议先食菜,后食肉,或是选择菜茎如菜心、芥兰等。




澳洲注册营养师,现于健营物理治疗及营养中心执业。爱煮食,爱寻访有「营」食肆和健康零食,最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。
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